Завиток из свиной вырезки

На
2 порции:
Магги Майонез 150 грамм
свиная вырезка 2 куска по 250 грамм
сыр тертый 50 грамм
вареная ветчина 70 грамм
перец сладкий 1/2 штук
рубленая зелень базилика и петрушки по один стакан
ложке,
чеснок 2 зубчика,
соль,
перец по вкусу.

Свиную вырезку положим
перпендикулярно краю стола, отступить немного
сверху и разрезаем кусок на две части так, чтобы
вверху они остались скреплены. По очереди каждую
из половинок отобьем кухонным молотком. Мясо
слегка посолим и поперчим. Чеснок измельчим и
смешаем с Магги Майонезом. приготовим первую из
начинок: сладкий перец вычистить, сполоснуть
водой и натрем на крупной терке. перемешаем с
тертым сыром, базиликом м два стакана ложками Магги
Майонеза. приготовим вторую начинку: ветчину
натрем на крупной терке, перемешаем с
петрушкой и два стакана ложками Магги Майонеза. На
одну из половинок отбитого мяса выложим по
центру первую начинку в виде полоски, на другую
половинку мяса -вторую. Поднять края мяса и
завернем начинку внутрь. Переплести обе обе
трубочки жгутом.

переложим мясо на смазанный маслом противень,
смажем оставшимся Майонезом и запечем до
румяной корочкк при 1180° С в течение 30 мин.
Приготовление: 30 мин. (+ запекание 30 мин.)

Рецепты от Магги